Notre pédagogie place l’humain au centre de l’apprentissage. Ici, chaque élève bénéficie d’un accompagnement personnalisé, notamment dans la recherche d’alternance.
Chez ServWine, nous formons les talents de demain dans un cadre d’échange et de partage.
Nous offrons des formations diplômantes reconnues par les professionnels :
- Certificat de Spécialisation Sommellerie (RNCP 37382)
- Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (RNCP 37379)
Formations post-bac
Formations en alternance : 1 semaine en école / 3 semaines en entreprise, grâce à ce rythme, vous alliez théorie et pratique en immersion totale dans le métier.
Conditions d’admission : ces diplômes de niveau 4 sont ouverts aux personnes majeures, aux titulaires d’un baccalauréat général, technologique ou professionnel ou d’une certification de niveau 4, et aux non diplômés de niveau 4 pouvant justifier de 3 ans d’expérience dans le domaine.
Certificat de Spécialisation Sommellerie (RNCP 37382)
Le Certificat de Spécialisation Sommellerie (MC4) est un diplôme d’État de niveau 4 qui vous permet d’acquérir une expertise approfondie dans l’univers des vins et spiritueux. Cette formation diplômante vous forme à la dégustation, à la gestion de cave, à la commercialisation des boissons et aux accords mets & vins. Vous pourrez évoluer dans divers établissements :
- Restaurants (traditionnels, bistronomiques, gastronomiques)
- Cavistes et épiceries fines
- Domaines viticoles et coopératives
- Négociants en vins & spiritueux
Objectifs de la formation : conseiller et vendre vins, bières, spiritueux, thés, cafés… ; gérer une cave et sélectionner des produits ; créer des expériences clients uniques grâce aux accords mets et boissons ; développer la commercialisation des boissons.
Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (RNCP 37379)
Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (MC4) est un diplôme d’État de niveau 4 qui vous permet de maîtriser l’art du cocktail, la gestion d’un bar et la connaissance des produits. Grâce à cette formation, développez des compétences pointues en mixologie, analyse sensorielle, service et conseil clientèle et évoluez au sein de divers établissements :
- Bars à cocktails, pubs, discothèques
- Palaces, hôtels, restaurants gastronomiques
- Casinos, centres de loisirs, paquebots de croisière
Objectifs de la formation : maîtriser les techniques de mixologie ; créer, innover et mettre à jour une carte de cocktails ; conseiller la clientèle et proposer des accords boissons adaptés ; gérer un bar, de l’approvisionnement à la vente.
ServWine est situé à Alès (30), mais accueille des stagiaires de toute la France !
Prêt à faire de votre passion un métier ? Rejoignez-nous !
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